No conoces el Michigan real a menos que ...


Has jugado al euchre borracho.
Puntos de bonificación si está en una cabaña de mierda en un bosque que parece sacado del Blair Witch Project, mientras bebe PBR y resulta que es temporada de caza de ciervos y está vestido de Carhartt.

Te han invitado "Up North".
Y te has sentado en una silla de campamento Coleman viendo la puesta de sol sobre un lago, "disparando la mierda" con nuevos amigos. Te has rociado con OFF, has encendido una fogata y te has atiborrado de más S'Mores de los que jamás deberías admitir ante nadie. Si sus nuevos amigos tienen una pistola de patatas casera que de alguna manera han engañado para darle fuerza adicional, son amigos para quedarse.

Ha pasado quince minutos introduciendo gaseosas pegajosas y latas de cerveza en la máquina de Meijer.
Ves cómo sube y sube el conteo y te emocionas mucho cuando te das cuenta de que todos esos reembolsos de diez centavos son suficientes para financiar tu próxima fiesta.

Saltaste de un muelle al lago Michigan.
El agua puede estar escalofriantemente fría, las olas pueden patear tu trasero, pero si los adolescentes holandeses que usan Abercrombie pueden hacerlo, tú también puedes.

Tuviste que palear, luego picar hielo, abrirte camino hacia un auto.
Y pasé al menos unos momentos odiando por completo a cada persona en el mundo que tiene un garaje. O que vive en Arizona.

Has cruzado ese puente.
La UP tiene bosques densos y hermosos, cascadas, escalada en hielo, el lago Superior y Huron, personas relajadas que son más estrictas en su estilo de vida de lo que podrías esperar ser, y tu nuevo alimento favorito, las empanadas.

Has tenido una cita que incluye andar en trineo y / o patinar sobre hielo.
Olvídese de los tacones altos, los elegantes trajes casuales de negocios, los elegantes bares de sushi o la ópera. Esto es Michigan. Si no puedes ponerte un poco de franela y forro polar y demostrar que sabes cómo divertirte en el clima frío, sabemos que nos espera un invierno largo y miserable contigo lloriqueando. No, gracias.

Has regado donas de sidra de manzana ... con sidra de manzana.
Su telón de fondo son las frescas hojas otoñales de oro, rojo intenso, granate y naranja brillante.

Has estado en Detroit para ver de primera mano cómo está haciendo un regreso bastante dulce.
Vamos a dejar algo claro. Royal Oak no es Detroit. Birmingham no es Detroit. Farmington Hills no es Detroit.

Ha comprado una gran cantidad de arándanos o cerezas en un puesto de carretera.
Y de alguna manera se los comió todos antes de llegar a casa.

Has estado en un partido de fútbol americano de la U of M contra Michigan State en la Casa Grande.
Para que finalmente puedas entender cómo es la intensa rivalidad.

Has bajado en tubing por un río.
El tubo es uno de esos viejos remendados negros con la válvula de aire saliendo peligrosamente, por supuesto. Preferiblemente, debe tener un enfriador flotante atado a él.

Has probado el vino de la península de Leelanau.
Puede que no sea Napa, pero lo que nos falta en grandes tintos lo compensamos con encanto y un buen Chardonnay y Riesling. Aquí los estamos mirando, 2 muchachos.

Has bebido una cerveza artesanal o tres o doce en Grand Rapids.
Aquí tienes una lista de cervecerías de tareas pendientes para que comiences: Fundadores. Brewery Vivant. Perrin. Cervecería Grand Rapids. Compañía Cervecera Harmony. Alce.

De nada.


Estados Unidos: viajar en automóvil por los Estados Unidos

Los temas incluyen cosas para hacer, escena gastronómica y más.

Muchos visitantes de los Estados Unidos van a zonas turísticas típicas como Nueva York, Washington DC, Orlando, Chicago, Las Vegas, San Francisco y Los Ángeles. Especialmente en las ciudades más grandes, no es necesario, ni siquiera deseable, tener su propio vehículo, aunque muchas de las ciudades más grandes no cuentan con un buen transporte público. Debido al gran tamaño de los Estados Unidos y la preferencia estadounidense por el automóvil sobre el transporte público, viajar en automóvil es una buena manera de desplazarse y ver lugares de interés de la América "real" lejos de las ciudades. Estados Unidos tiene un muy buen sistema de calles y carreteras, incluido el enorme sistema de carreteras interestatales que incluye modernas autopistas de acceso limitado (también llamadas autopistas) en todo el país. Incluso las carreteras secundarias son una buena forma de viajar para conocer el estilo de vida estadounidense más típico.

Algunas posibilidades de interesantes viajes en coche son:

  • Conducir en los estados del noreste de New Hampshire, Vermont y Maine durante la temporada de otoño, cuando aparece un follaje colorido en las áreas montañosas alrededor de los pueblos pintorescos.
  • Conducir una parte de la famosa "Ruta 66", que abrió los estados del oeste a los conductores. La ruta 66 ya no es una autopista activa, pero su camino de 2000 millas desde Chicago, Illinois a Los Ángeles, California está bien señalizado, viaja a través de terrenos variados y contiene muchas vistas interesantes a lo largo o justo al lado de la autopista. Por ejemplo, conduciendo hacia el sur desde Chicago por la histórica Ruta 66 (ahora la Interestatal 55 en esa área), los turistas pueden visitar Springfield, Illinois, la ciudad natal del presidente Abraham Lincoln. En el camino, salga de la carretera y deténgase en algunas comunidades típicas del medio oeste para comer y ver el estilo de vida estadounidense. La parte más larga de la Ruta 66 se encuentra en Arizona.
  • Conduciendo por la costa del Pacífico, especialmente entre Los Ángeles y San Francisco, utilizando la carretera costera.
  • Salir del poco interesante sistema de carreteras interestatales hacia carreteras secundarias durante al menos una parte del viaje, para ver granjas y viajar a comunidades más pequeñas. Si vio la película animada, "Cars", mostraba personajes en una pequeña ciudad que anteriormente estaba en la Ruta 66, pero que fue rodeada por una nueva autopista interestatal.

Si desconfía de conducir en los Estados Unidos, se sugiere que alquile un vehículo solo durante una parte de su estadía en una ciudad. Utilice taxis y transporte público para visitar los lugares de interés de la ciudad, luego alquile un vehículo para viajar unos días fuera de la ciudad. La mejor manera es no alquilar un vehículo en una ubicación en el centro de la ciudad, sino alquilarlo en el aeropuerto, de modo que no tenga que conducir con tráfico congestionado en el centro de la ciudad. Sin embargo, puede haber algunas tarifas adicionales de "aeropuerto" (impuestos) para esto. También es posible alquilar un coche en una ciudad y devolverlo en otra, aunque se pueden aplicar tarifas adicionales de "ida".

Si usted es un conductor seguro, es posible que desee alquilar un vehículo solo para conducir por los alrededores de una ciudad o realizar un viaje lateral de uno o varios días. Por ejemplo:

  • Alrededor de Los Ángeles, los lugares de interés se encuentran dispersos desde San Diego (dos horas al sur), el condado de Orange (área de Disneyland) y las áreas del centro de la ciudad, Hollywood y las áreas de playa de Venecia, Santa Mónica, Malibú e incluso la más distante Santa Bárbara.
  • Alrededor de San Francisco, un viaje por el puente Golden Gate hasta las comunidades costeras a lo largo del norte de la bahía de San Francisco y hacia la región vinícola alrededor de Napa.
  • Alrededor de Orlando, un viaje fácil a 45 millas al este de la comunidad de surfistas de Cocoa Beach y el Centro Espacial Kennedy, donde la humanidad partió por primera vez a la Luna.
  • Alrededor de Miami, un viaje al pantano de los Everglades y puentes de isla en isla a lo largo de la Overseas Highway hacia Key West.
  • Alrededor de Seattle, un viaje hacia el oeste hacia los bosques del área del Parque Nacional Olympic.
  • Alrededor de Washington DC, conduzca hasta la cercana Virginia para ver la casa de George Washington en Mount Vernon, y continúe hasta las más distantes montañas Blue Ridge.
  • Alrededor de Las Vegas, un viaje a los parques desérticos cercanos, ya sea a las afueras de la ciudad, o los lugares más distantes como el Valle de la Muerte o el Gran Cañón.
  • Alrededor de Boston, conduciendo hacia el sur hacia Plymouth Rock, hacia el oeste hacia Mohawk Valley y hacia el norte hasta Maine, donde en el camino hay salidas que lo llevarán a algunas de las ciudades más antiguas de la nación, muchas de ellas ubicadas justo en el agua y con mariscos frescos de la zona o, en el caso del Valle Mohawk, bosques salvajes llenos de osos y el sendero de los Apalaches.


The Annals of Geographically Confused Foods: Michigan Hot Dogs de Nueva York

Me tomó todo el verano, más los seis años que he vivido en el norte de Nueva York, para finalmente probar la especialidad de clima cálido de la región: los perros calientes de Michigan, también conocidos simplemente como michigans. Eso es Michigan, m minúscula, aunque algunos lo tapan, a diferencia del estado, donde estas salchichas cubiertas con salsa de carne picante son enfáticamente no desde.

A menos que lo sean. Como la mayoría de las historias sobre el origen de los alimentos, la leyenda de Michigan es tan turbia como el agua en el carrito de un vendedor de perritos calientes al final del día. Una versión ampliamente aceptada dice que Eula y Garth Otis, quienes abrieron Plattsburgh, el primer puesto de Michigan en Nueva York en la década de 1920, eran de Michigan. Otro afirma que fue un Michiganer diferente, George Todoroff, quien primero llevó la receta secreta a Coney Island antes de que llegara a los confines del norte del Empire State. A los lugareños no les importa mucho la última historia, o cualquier otra cosa que equipare su amado bollo al vapor para la acidez estomacal con otras variedades de pichones. Insistirán en que no es un chili dog, aunque los no iniciados podrían ser excusados ​​por no poder diferenciar. Que cada receta de Michigan parezca un secreto no ayuda. Algunos dicen que la pimienta de Jamaica es la clave del sabor único de la salsa de carne molida a base de tomate, otros dicen que es canela, comino o vinagre de sidra, o entiendes el punto.

En cualquier caso, no intente pedir un michigan en Michigan, o fuera de un radio de 160 kilómetros de Plattsburgh, no sea que lo reciban con miradas en blanco. Si sus viajes lo llevan a North Country, el escenario más probable es que se encuentre en camino a Montreal, hay docenas de lugares donde puede probar con los perros: Gus 'Red Hots está convenientemente ubicado cerca del ferry a Vermont . (El nerd de la gramática en mí siempre quiere agregar una "s" después del apóstrofe en su signo, para que el nombre no parezca ser el plural posesivo de Gu.) Clare y Carl's Texas Red Hots, establecido en la década de 1940, agrega otra referencia geográfica no relacionada a la mezcla. Por cierto, los hot dogs rojos se refieren a las tripas de color rojo nuclear que se usan en una marca de perros calientes producida localmente, que son típicas pero no requeridas en Michigan. Cebollas picadas (pídalas "enterradas" si las quiere debajo de la salsa) y un poco de mostaza se consideran los toques finales apropiados.

Decidí probar finalmente un michigan en Woody's Brats and Hots, un puesto de temporada en Lake Placid, porque es el único lugar que hace una versión sin carne. No soy vegetariano, pero no como carne de res, una restricción que anteriormente me impedía comer un michigan. En cualquier caso, siempre me ha parecido que la carne con carne es un poco vulgar, o al menos exagerada, y lo mismo ocurre con la carne falsa sobre la carne falsa. Prefiero mi cobertura de perrito caliente (pavo o tofu) para proporcionar un poco de contraste, como la cremallera crujiente de chucrut. Mi falso michigan era bastante bueno, pero probablemente no era algo que anhelara.

Para ser justos, juzgar a todos los michigans por una versión de soja es un poco como basar una opinión sobre el chocolate en la algarroba. Así que tendrás que tomar la palabra de mis vecinos más carnívoros.


1. Mantenga sus labios sellados.

Trate los baños como si fueran monasterios. No perturbe el silencio a menos que sea absolutamente necesario.

En un baño, el silencio es oro, y no, ese no fue un juego de palabras. No hay razón para hablar, ya que todos los temas de conversación se verán afectados por el entorno (y cualquier cosa que puedas decir en un baño probablemente puede esperar dos minutos, independientemente).

En 1963, el investigador Erving Goffman publicó el estudio crucial Comportamiento en lugares públicos, que examinó nuestras interacciones en el baño a través de una lente antropológica. Como observó Goffman, cuando dos personas no se conocen y se encuentran en un baño, reaccionan con "desatención civilizada".

"Uno le da a otro aviso visual suficiente para demostrar que aprecia que el otro está presente", escribió Goffman, "... mientras que en el momento siguiente se retira la atención de él para expresar que no constituye un objetivo de especial curiosidad o diseño."

Incluso si se produce un incendio, es probable que un leve carraspeo sea suficiente para advertir a sus vecinos del peligro.


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