11 cosas que suceden cuando te mudas a Turquía


1. Te conviertes en un snob de kebab.

Ya sea Beyti, Adana, o Iskender (solo por nombrar algunos), tienes que aprender las diferencias entre cada uno y desarrollar un favorito personal. Te darás cuenta de que los kebabs callejeros que comiste en casa eran solo una triste excusa para los auténticos y que los kebabs vienen en todas las formas y tamaños, no solo en envoltorios.

2. Aprendes a encontrar consuelo en lo omnipresente isla pequeña.

Una taza de té (o tres) está presente en el desayuno, con una merienda de borek (pastelería salada) o después de la cena con baklava. Para aquellos que no están acostumbrados al sabor, rápidamente crece en ustedes a medida que lo asocia con la hospitalidad y la tradición. Se agregan algunos cubos de azúcar si le gustan los dulces. Lo más importante es que tendrá la opción de preparación que prefiera, desde koyu (fuerte) a acik (débil).

3. Te acostumbras a comer verduras en el desayuno.

Los tomates, los pepinos y la rúcula suelen estar presentes en un desayuno típico de fin de semana. Al principio, fue necesario un poco de ajuste para tener guarniciones de ensalada junto a sus huevos, pero ahora acepta esta contribución saludable a una comida que de otro modo sería abundante.

4. Besar las mejillas se convierte en una segunda naturaleza.

Has cambiado los abrazos por los tradicionales dos besos en la mejilla cuando te encuentras con amigos. Eso no significa que no haya habido incómodos cuasi accidentes, en los que ambos han ido a la derecha en lugar de direcciones opuestas.

5. Empieza a decir "no" simplemente haciendo clic con la lengua.

En lugar de decir "no" o "hayir, 'Ha adoptado la simple expresión turca de chasquear la lengua una vez. Cuando lo escuchó por primera vez, estaba confundido de que era un signo de exasperación, pero rápidamente aprendió que el significado real era simplemente una respuesta negativa.

6. Constantemente hueles a colonia de limón.

Después de la cena o cuando ingresa a la casa de alguien, generalmente se le ofrece una sustancia alcohólica fuerte con aroma a limón para limpiarse. Como ha descubierto, es una de las mejores formas de refrescarse, especialmente si el clima es muy caluroso o si el olor a carne asada persiste en sus manos.

Sabes que es mejor no programar eventos sociales con anticipación. Por lo general, los planes se juntan la noche del, a menudo, solo una hora antes. También sabe que la hora de una reunión es una sugerencia imprecisa y que la gente suele aparecer entre media hora y una hora más tarde.

8. Los sándwiches de intestino de cordero parecen un refrigerio nocturno perfectamente razonable.

Para curar los bocadillos de medianoche, kokorec se ha convertido en uno de tus bocadillos favoritos. Cocido en una brocheta y goteando con aceite, no se necesita mucho para que la boca comience a salivar cuando huele el aroma delator. Incluso tiene su camión favorito, donde el vendedor lo reconoce instantáneamente.

9. Te das cuenta de que Turquía no encaja perfectamente en un continente determinado.

Geográficamente, a veces se dice que Turquía está en el Medio Oriente y, a veces, se considera que está en Europa. Te das cuenta de que hay similitudes entre la religión y la política que pueden hacer que parezca del Medio Oriente. Sin embargo, hay lugares en la costa como Izmir liberal y cosmopolita, que parecen pertenecer a la Europa continental.

10. Aprende a controlar el ritmo de una noche con raki.

Preferirías no recordar tu primera vez con raki, pero ahora sabes que el truco es beberlo lentamente durante la noche. También, mezes eres tu mejor amigo en esta situación, donde los pequeños platos de aperitivos fríos y calientes actúan como un amortiguador contra el licor fuerte con sabor a anís.

11. Automáticamente te quitas los zapatos en la puerta de entrada de cada casa en la que entras.

Como un reflejo natural, te aseguras de quitarte los zapatos inmediatamente después de entrar en una casa, ya sea tu casa o la de otra persona. También acepta fácilmente un par de pantuflas cuando visita la casa de alguien sin dudarlo, y hace lo mismo con los invitados que ingresan a su casa.


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